Kiste Bio-Orangen Sanguinelli 15 kg

Orange Sanguinelli (Blutorange)

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG:
Die rote Orange oder Blutorange ist eine Orangensorte mit einem dunkelrot gesprenkelten Fruchtfleisch, deren Saft fast himbeerfarben ist. Die Intensität dieser Farbe hängt hauptsächlich von starken Temperaturschwankungen zwischen dem Tag und der Nacht ab, sowie auch von der Sorte. Die dunkelrote Farbe des Fruchtfleisches ist durch Anthozyane bedingt. Dabei handelt es sich um Pigmente mit antioxidativen Eigenschaften, die in vielen Blüten und Früchten vorkommen, auch wenn sie in Zitrusfrüchten selten sind. Obwohl man Blutorangen zwischen Dezember und Mai ernten kann, sind in unserer Region der Februar und der März die besten Monate.

GRÖSSE:
Diese Sorte ist von mittlerer bis kleiner Größe. Der Mindestdurchmesser der von Orangen frisch nach Hause kommerzialisierten Orangen dieser Sorte beträgt 60 mm.

HALTBARKEIT:
Bei guten Bedingungen halten sie sich bis zu 30 Tagen nach der Ernte (manche Früchte sogar noch länger), immer unter der Voraussetzung, dass unsere Hinweise zur Lagerung befolgt werden: sofort aus der Schachtel nehmen, auf einer großen Fläche auslegen, nicht bei extremer Temperatur und Feuchtigkeit und ohne direkte Sonneneinstrahlung oder andere Wärmequellen lagern, sowie alle Früchte entfernen, die schlecht werden könnten. Diese Empfehlungen sind allgemeiner Art, und es ist zu beachten, dass die Früchte verderblich sind und nach der Ernte nicht behandelt werden, sodass es möglich ist, dass ein paar wenige Früchte vor den 30 Tagen schlecht werden.

MÖGLICHE NACHTEILE:
Für diejenigen, die süße Orangen mögen und Säure nicht vertragen, ist diese Orange nicht geeignet. Normalerweise hat sie Samen und kann ästhetische Defekte aufweisen, die aber ihre Qualität nicht beeinträchtigen (siehe unser Blog zu diesem Thema). Wenn eine Frucht sehr reif ist, kann sie weich sein. Wie alle frischen Orangen, die nach der Ernte nicht behandelt werden, kann man sie nicht so gut per Hand schälen.